Σύντομο Βιογραφικό
Τα ερευνητικά ενδιαφέροντα και η εμπειρία της Δρ. Οικονόμου Ανθή αφορούν το ευρύ πεδίο της μακροοικονομίας, της λειτουργικής οικολογίας και της προστασίας των ψαριών γλυκού νερού.
Στόχος της διδακτορικής διατριβής ήταν η διερεύνηση των μακροοικονομικών και βιογεωγραφικών προτύπων μέσω της ταξινομικής και λειτουργικής ποικιλομορφίας των ψαριών γλυκών υδάτων στα Βαλκάνια.
Κατά τη διάρκεια των προπτυχιακών και μεταπτυχιακών σπουδών της, έχει εκπαιδευτεί στο Τμήμα Βιολογίας (Πανεπιστήμιο Αζόρων, Πορτογαλία) και στην ερευνητική μονάδα ECOSYM (Πανεπιστήμιο Montpellier 2, Γαλλία).
Έχει παρακολουθήσει 8 ειδικά μαθήματα κατάρτισης σε γλώσσα προγραμματισμού R και ανάλυση δεδομένων. Έχει συμμετάσχει σε 15 εθνικά και διεθνή προγράμματα και έχει συμβάλει 7 άρθρα σε περιοδικά με κριτές, 2 κεφάλαια σε βιβλία, καθώς και πάνω από 25 άλλες δημοσιεύσεις (δηλαδή, πρακτικά συνεδρίων, παρουσιάσεων σε επιστημονικά εργαστήρια κλπ).
Από το 2016 έως το 2018 κατείχε θέση διδασκαλίας (ακαδημαϊκός μελετητής) για την πορεία της Λιμνολογίας (οικοσυστήματα γλυκού νερού) στο Τμήμα Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.
Έχει διατελέσει κριτικός σε 6 διεθνή περιοδικά. Έχει βραβευτεί για την πιο σημαντική δημοσίευση του 2014 από την Ελληνική Οικολογική Εταιρεία και για την καλύτερη παρουσίαση αφίσας του XIV Ευρωπαϊκού Συνεδρίου της Ιχθυολογίας (2012).
Από τον Ιανουάριο του 2018 είναι ερευνητικός συνεργάτης στο Ινστιτούτο Θαλάσσιων Βιολογικών Πόρων και Εσωτερικών Υδάτων.